4月に引き続き、10月の「青山パン祭り　秋の収穫祭」に参加しました。

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・10月24日(土)、25日(日)　10時〜16時
・東京都渋谷区神宮前 5-53-70 国連大学前広場

　９月にドイツ・ミュンヘンで開催されました世界最大規模の「国際製パン・製菓機材総合未本市　iba」で世界各国の代表が製パンの技を競うイベントがありました。

チームジャパンとして、ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュのチーフ浅井一浩と富士屋（新潟）の渋谷則俊さんが代表選手、監督としてオーヴェルニュオーナーの井上克哉、サポーターとしてブーランジュリークルミ（埼玉）の福井清史さんが参加。代表選手2人は井上の指示の下で1年半のトレーニングを積み、今回のテーマである『サーカス』に挑みました。

結果は見事に優勝！！　日本のパン作りが世界一となりました!!

→オーナー井上から見た「ibacup2015」レポートはこちらから
選手の浅井からは11月のコラムで大会の様子を報告させていただきます。

共に頑張った代表選手である渋谷さんの健闘を讃えます！また、サポーターとして尽力してくださった福井さんをはじめ、チームジャパンを応援してくださった皆様に感謝を捧げます。ありがとうございました。

★大会で作成したパンを店舗店頭でも販売しています。★

　10/3（土）、4（日）に開催された「パンを楽しむお祭り　-世田谷パン祭り2015-　」は終了しました。沢山のお客様にお越しいただき、2日間ともパンは完売しました。
ibacupの優勝作品の1つでもあるカラフルムーンが『世田谷パン祭り　「コンセプト」＆「グットルッキング」賞受賞作品』を受賞しました。
10/7（水）より両店舗で販売いたしますので、是非ご賞味ください。

カラフルムーン　２６０円
クランベリーとチョコの入った生地でかぼちゃ、抹茶、ココアのメロン皮で3つの味を楽しめます！

ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェニュのカフェにて、オーヴェルニュ自慢の菓子パンや総菜パンなどをお好きなだけ召し上がっていただるビュッフェを開催中です。
開催時間：am7:00- am10:00 (ラストオーダー9：30）　|　制限時間：60分　
□モーニングセット（ パンビュッフェ＆ワンドリンク）５００円
□まんぷくセット（ パンビュッフェ＆ドリンク飲み放題）７００円
□グルメセット（ パンビュッフェ＆スープ１杯）７００円
■ドリンクメニュー
コーヒー、紅茶、緑茶、コーラ、山ぶどう、カルピス、メロンソーダ

＊パンのお持ち帰りはできません。
＊お席をあらかじめお取りください。（座席のご予約はできません。ご来店のお客様を優先させていただきます）
＊「パンの集い」イベント開催日もビュッフェは開催いたします。

　３月１４（土）、１５（日）は、青山パン祭りに参加してきました。
３月の出店は初めてで、どの位のパンが必要か不安は、ありましたが 両日とも天気には恵まれて、とても良かったです。 　
ＨＰを見ました、とか地元のお客さんが、偶然に立ち寄って下さったとか 少し離れた場所ではありましたが、回を重ねるた度、声をかけてもらう回数が 増えてきた気がします。 　
二日目は、入り口の一番前の場所だったので、これは忙しくなると思っていたら 逆に入り口すぎて、そのまま通過された感があり、商売の難しさを感じました。
また、次回５月も参加予定ですので、是非いらして下さい。

3/26（ 木）〜4/1（水）に新宿京王百貨店で開催される『keioパンフェスティバル』に初出店しました。
場所：中地階エキサイティングスポット
時間：１０：００～２０：３０(日・祝は２０：００）