| 毎月更新してます！ 人気のマリトッツォは両店舗で販売してます。細田店のカフェでパン食べ放題のモーニングビュッフェも毎朝開催中です。 | |
| [主なパンの焼き上がり時間] | |
フランスパン (ハード） 7：30 / 11：30 / 15：00 |
マニトバ (ブレッド） 11：30 |
パン・カレ (ブレッド） 8：00 / 13：00 / 17：00 |
フィグ・エ・ノア (ハード） 10：30 |
パン・ドミー (ブレッド） 8：30 / 13：30 / 17：30 |
ノア・レザン (ハード） 10：30 |
ル・マタン (ブレッド） 7：00 / 12：00 / 16：00 |
発芽玄米 (ブレッド） 13：00 |
麦の恵み (ブレッド） 7：00 / 12：30 |
パン・カレ・レザン (ブレッド） 13：30 |
直焼きの固いパン小麦と水と塩を中心に作り上げたハード系には、思い入れが強く、製法、粉のブレンドなどを工夫し、発酵というプロセスを大切に作業しています。
型で焼いたパンきめが細かくしっとりとした「ドミー」「カレ」、砂糖・バター等をつかわないハードタイプの「マニトバ」があります。
卵やバターがたっぷりデニッシュ、クロワッサンの様な卵・バターなどが入ったパン。発酵バターのクロワッサンをはじめ、フランス産粉を使用して、サクサクに仕上げてあります。
昔ながらのおやつパン酒種を使い、製法にこだわった生地を使っています。
具が楽しい食事パン新鮮な野菜を使い、朝一番からお昼にかけて作り上げています。
おもてなしに
伝統的な発酵菓子、焼き菓子に加え、当店オリジナルの商品も数多く揃えています。
日持ちのする商品です。