ドライフルーツと木の実のタルト ２１５円
ピスタチオのダマンドに三種のナッツクリーム。上にはポワール・プルーン・アプリコット・イチジクをのせています。赤い宝石
２２６円
カシスのダマンドクリーム、ピスタチオのマカロン、ハチミツ煮のクランベリーとちょっと贅沢なパンです。白桃のデニッシュ ２０４円
カスタードクリームに大粒のさっぱり白桃。クルミのココット ２３６円
焦がしバターのフィリングにサクサク生地。クルミのコンテスト菓子パン部門受賞作品。ショコラ ２２２円
フランス産のビターなチョコを使っています。サツマパンプキン ２２４円
舟形の生地の上に、自家製カスタード、さつま甘露煮、かぼちゃのクリーム。サバラン・ババ １８３円
バターと卵をふんだんに使った、ヴリオッシュ生地をラム酒のシロップに漬け込みました。カラメルレーズン
ホール １,３６２円
1/6カット ２２７円
ホール １,３６２円
1/6カット ２２７円
まわりはフィユテ（バター折り込み）生地。中心はアーモンドクリーム。レーズンコンテストグランプリ受賞作品。アップルパイ
ホール １,４２２円
1/6カット ２３７円
ホール １,４２２円
1/6カット ２３７円
リンゴをバターとバニラシュガーでじっくり煮込みました。