だんだんと暑さがまし、本格的な夏がちかづいてきました。

今年で２年目になる三原です。

私は今年になってからポジションも変わり先輩という立場にもなりました。前よりもよりいっそうがんばらないといけないし仕事をひとつひとつ丁寧にこなしていけるようがんばりたいです。

先輩という立場にもなったので周りをみながら広い視野をもって行動したいとおもいます。

２年目からは興味のあったコンクールなどにも少しずつ挑戦していきたいです。

実は私はケガをしてしまい4月の間１ヶ月間仕事を休養していました。

仕事から離れて改めておもうのがやはりパン作りは自分にとってすごいやりがいがあるものだと感じました。
そして周りの人に支えてもらっているということを改めて感じ何事も感謝の気持ちは忘れてはいけないなと思いました。

暑くなり夏バテする時期にもなりますが、オーヴェルニュには暑い夏でも美味しく食べれるパンも沢山あるので是非お越し下さい。

心よりお待ちしております。

(三原)