こんにちは、11月のコラム担当の金古です。

暑さが長引いたせいか、気がつけばもう11月となりまもなく年末、と言った時期になりましたね。

突然ですが、世界1のパンの消費国はご存知でしょうか？
フランス？ドイツ？と思う方もいらっしゃると思いますが、実際はトルコ🇹🇷だそうです。
日本人の1人あたりのパンの平均年間消費量は16.8kgに対しトルコは10倍の168kgだそうです。

実は私も13年ほど前に観光でトルコを訪れたことがあるのですが、食事には必ずと言っていいほどセットとしてパンが出てましたし、路上販売店も多かった気がします。 （クロワッ
サンやプレッツェルなど様々な種類がありました。） 日本でよく売られているケバブサンドもピタパンを使ってますね。

クロワッサンの由来も実はトルコが関係しているという説もあるそうです。
歴史的背景もあるみたいですので、気になった方は是非、調べていただければと思います。

少し脱線しましたが、日常の食生活としてパンの比率の高い方もそうでない、ご飯派の方もいらっしゃると思います。

パンが好きな方は、よりパンに興味を持っていただき、そうでない方でも少しでも興味関心を持っていただき、そのお手伝いとしてオーヴェルニュを利用頂ければ幸いです。
毎月3種類以上の新商品、季節限定商品、多数の定番商品を毎日準備してお待ちしております。 12月にはシュトーレンの販売も開始致しますので是非お立ち寄りください。

（金古）