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ブーランジュリーオーヴェルニュ&タヴォラディオーヴェルニュのロゴ

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La tavola di Auvergne
ラ タヴォラ ディ オーヴェルニュ(細田店)

お店からのお知らせ

7月の新商品

両店舗で販売中の商品

カフェメニュー

カフェで焼くピッツアとコーヒーのテイクアウトを承っています。テイクアウトの場合は PIZZの容器代金110円がかかります。容器のご持参も可能です(PIZZサイズ=直径22センチ)
*価格は店内飲食税率10%、テイクアウトは税率8%です


2022.7 店舗スタッフから

細田店スタッフのコラム

みなさんこんにちは!

今回のコラムを担当させていただきます。小林です!


上の写真はお店に並んでる商品を撮影致しました!

夏に近付くにつれ少しずつ暑くなって来ましたね。


4月から入社していますが、今任されている仕事にひいこら言いながらも毎日仕事に取り組んでいます。

特に現在任されている仕事の中でも「生地の分割」に手間取っています。ひとつの生地で分割するグラムが何種類もあったりする為、分割するグラム数を覚えるのも大変です。

そしてなりよりこの仕事は時間との勝負です。
分割が遅れれば遅れるほどパンを出す時間も遅れてしまう為大変な仕事です。

しかし、自分が分割したり、成形したパンが売られているところを見るともっと頑張ろうと思う事が出来ます。


まだまだご迷惑をお掛け致しますが、美味しいパンを作れる様これからも頑張っていきます!


最後までお読み頂きありがとうございました!


(小林)