新年明けましておめでとうございます。

2025年最初コラムを担当する今井です。

皆様2025年はどうお過ごしでしょうか。
先月は1年が早い早いと後ろを振り返っていましたが、月を年を跨いだら今年はどんな1年にしようかと前を向きますね。

新年を迎えお正月休みで沢山食べてのんびりとした時間を作れる方も多いかと思います。

おせち料理にお雑煮など日本のお正月ならではの美味しい楽しみがありますね。
和食メインとなりがちな1月頭、そろそろパンが恋しくなりませんか。

当店は1月4日から通常営業で朝7時から焼きたてのパンを用意して皆様のご来店をお待ちしております。

毎年1月は「ガレット・デ・ロワ」の販売を行っております。

最近では色んなパン屋さんやお菓子屋さんで販売されておりますがガレット・デ・ロワって何？という方もおられるかと思います。

「ガレット・デ・ロワ」は「王様のお菓子」と言われるフランス菓子です。 パイ生地にたっぷりのアーモンドクリームを入れて中にフェーヴと呼ばれる陶器製の小さな人形が1つ入っています。

皆んなで切り分けて食べてフェーヴが当たった人は王冠を被り、祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれています。

当店のガレット・デ・ロワは安全性を考慮してフェーヴを別でお渡しして、代わりに中にはアーモンドホールを入れております。
気になる方は是非1度お試しください。

最後になりましたが、2024年も沢山のお客様に支えられ美味しい嬉しいと思って頂けるパンやお菓子を作って参りました。

2025年もより一層皆様にご満足頂けるようなお店作りをしていきたいと思いますので、これからも末永くよろしくお願い致します。

最後までご拝読頂きありがとうございます。

(今井)