ラ タヴォラ ディ オーヴェルニュ今月の新商品
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無花果とチョコのラブリーハートパン
無花果とチョコのラブリーハートパン 220円
無花果とチョコの大人コラボ!!!柔らかいブリオッシュ生地でハート形に仕上げました。おやつにも、お酒のお供にもオススメです!
17穀入り具沢山サラダとチキンのナンロール
17穀入り具沢山サラダとチキンのナンロール 298円
健康を意識したナンロールです!17種類の穀物と10品目のサラダで栄養満点です!
チョコチョコチョコバナナ
チョコチョコチョコバナナ
212円
ブリオッシュ生地に、チョコレートを包み込み表面にもチョコレートをかけました。アクセントにパリパリのバナナチップを付けています。
チーズ豚まん
チーズ豚まん 194円
寒い時期はやっぱり豚まん!とろーりチーズとの相性はバッチリです!
タンドリーチキンの全粒粉ピタサンド
タンドリーチキンの全粒粉ピタサンド  242円
ピリ辛なタンドリーチキンとお野菜たっぷりのピタサンドです。 全粒粉のピタパンと相性抜群。
バゲットフーガス
今月のフランスパン
バゲットフーガス 268円
中はシットリ、食べやすい形です。
*立石・細田両店舗で販売
とろけるWチーズのモッチリ塩パン 162円
とろけるWチーズのモッチリ塩パン 162円
生地はモッチリ、シットリでチーズを贅沢2種類使っています。
*立石・細田両店舗で販売
ホイップフロマージュ 140円
ホイップフロマージュ 
140円
チーズケーキにホイップクリームを絞った人気の組み合わせ。
*立石・細田両店舗で販売
しきり線
細田店のコラム

季節の変り目いかがお過ごしでしょうか?

新入社員の森です。

4月に入社してからあっという間にもう2月になりました

最初は右も左も分からない状態でしたが
今では落ち着いて周りが見えるようになってきました。

ですがスピードや流れを意識し過ぎて大切な商品を綺麗に作る事が出来ていないので一つ一つ丁寧に綺麗な仕事が出来る様になります。


次に私の好きなパンはフランスパンのバゲットと言う種類です。

なぜならシンプルな生地でそこの店の腕がしっかり見えてしまう難しい物と言う事と食パンなどのサンドイッチよりもシンプルな材料がよく合うと思っておりもし余ってしまってもラスクなどのちょっとした物を作る事ができるので好きです。

冒頭で出てきたフランスパンの種類について少し触れさせていただきます。

日本でフランスパンと言ったら細長いバゲットと少し短いバタールが支流ですが形や重量などによって名前が変わったり食感や食べ方が変わる面白いパンなのです


まだまだ冬の寒さが残って居るので体調にお気を付けて下さい

御来店お待ちしております。


(森)


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