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ブーランジュリーオーヴェルニュ&タヴォラディオーヴェルニュのロゴ

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La tavola di Auvergne
ラ タヴォラ ディ オーヴェルニュ(細田店)

お店からのお知らせ

10月の新商品

両店舗で販売中の商品

カフェメニュー

カフェで焼くピッツアとコーヒーのテイクアウトを承っています。テイクアウトの場合は PIZZの容器代金110円がかかります。容器のご持参も可能です(PIZZサイズ=直径22センチ)
*価格は店内飲食税率10%、テイクアウトは税率8%です


2024.10 店舗スタッフから

細田店スタッフのコラム

こんにちは!
10月のコラムを担当します、山根です🍂


最近ようやく涼しい風を感じられるようになってきましたね。
季節は、秋!秋は私が一番大好きな季節です。
読書の秋、スポーツの秋、、など他にもありますが、今回は芸術の秋、食欲の秋に関連するお話をしようと思います!


まずは芸術から!

先日、クープ・デュ・モンド歴代選手による飾りパン講習会と、2024年クープ・デュ・モンド凱旋講習会に参加させて頂きました。


どちらも間近でプロの技を見ながら、疑問が浮かべばすぐに質問することが出来る、とっっっても贅沢な機会でした。私自身、大きな飾りパンを見ること自体が初めてで、実際に接着もさせて貰えて一気に世界が広がるようでした。

何より歴代選手の皆さんの迷いの無い動きは、 これまで練習の積み重ねを感じられ本当にカッコよかったです✨
私も今、小さくはありますが飾りパンに挑戦しているので、学んだことを思い出しながら、いい物を作ろうと頑張っているところです🥨


では、次は食欲の秋 について!

コラムを書いている今は9月半ばということで、現在私は10月の新商品を考案中です。

今回は特別に、まだ完成前の、試作段階の写真をお見せしますね! ここにもう少し手を加えて完成の予定です🍠🌰
このHPの新商品コーナーに紹介されているので、是非そちらも覗いてみてください!
【商品名:芋栗ランタン】


長くなりましたが、最後までお読み頂きありがとうございました!
スタッフ一同、お客様のご来店を心からお待ちしております🎶


(山根)